🥅 Dietetyczna Zupa Z Fasolki Szparagowej

Zupy są smaczne, zdrowe i pożywne, dlatego nie powinno ich zabraknąć w Twojej diecie. Nie masz pomysłu na zupę albo znudziły Ci się tradycyjne zupy, takie jak rosół czy pomidorowa? Sięgnij po moje sprawdzone przepisy na zupy i zapomnij o nudzie! Znajdziesz tu wiele propozycji zup na każdą porę roku, bazujących zarówno na wywarach mięsnych, jak i jarzynowych. Poza klasycznymi Przygotuj lekkostrawną zupę, którą podasz na bulionie z warzyw lub mięsa. Wykorzystaj młode odmiany, które nie posiadają stwardniałego łyka. Sprawdź też, jak zagęścić zupę z fasolki szparagowej nie tylko z dodatkiem mąki! Zupa z fasolki szparagowej i ziemniaków. Składniki: 300 g fasolki szparagowej żółtej lub zielonej Alergie w fasolce szparagowej. Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Dane o alergiach zostały zebrane Po to niepozorne warzywo na pewno powinien sięgać każdy, komu zależy na szczupłej sylwetce, bo jest bardzo ubogie w kalorie. 100 gramów fasolki szparagowej to tylko 37 kalorii i 0,2 grama tłuszczu. Jak wszystkie produkty roślinne, fasolka nie zawiera cholesterolu. Ponadto w 100 gramach znajduje się 7,6 g węglowodanów, z czego Przepis na zupę z fasolką szparagową krok po kroku. Do garnka włożyć umyte mięso. Zalać 2,5 l wody i zagotować. Zebrać łyżką cedzakową szumowiny. Dodać obrane warzywa (z wyjątkiem ziemniaków i fasolki) oraz 4 ziarna angielskie, 5 ziaren pieprzu, 3 liście laurowe i pół łyżeczki lubczyku. Zagotować 1,6 litra wody . Włożyć fasolkę szparagową , marchewkę , pietruszkę , cebulę. Gotować do miękkości warzyw.Makaron ugotować w dużej ilości wody osolonej do smaku z 3 łyżkami oleju.Pod koniec gotowania dodać koperek . Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Jogurt rozprowadzić w zupie.Zupa jest lekka , dietetyczna. Zupa z fasolki szparagowej to pyszna zupa, którą ugotujesz zarówno ze świeżą, jak i mrożoną fasolką. To mój najlepszy i ulubiony przepis z udziałem zielonej lub żółtej fasolki. - uwielbiana przez dzieci - można użyć mrożonej fasolki - na bazie bulionu drobiowego lub warzywnego Łodygi opłukać, pokroić na cienkie plasterki, główki zachować w całości. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodać szparagi (główki i łodygi) i gotować na małym ogniu przez ok. 1 minutę. Dodać koperek i odstawić z ognia. Śmietanę włożyć do miski i stopniowo dodać kilka łyżek wywaru z zupy za każdym razem mieszając. W sumie to one u nas w domu zastępują cały obiad, są sycące i z tak zwaną wkładką mięsną oraz sporą ilością warzyw. Raz robię je bardziej na ostro, innym razem są łagodniejsze. Dziś zapraszam Was na zupę przygotowaną na bazie kurczaka z dodatkiem cienkiej fasolki szparagowej. Cudne aromaty ! asrwXBR. Witajcie. Dzisiaj proponuję Wam lekki przepis, który nadaje się także dla wegetarian. Dzięki przyprawom nawet nie poczujecie, że moje leczo nie zawiera kiełbaski 🙂 Dania wegetariańskie cieszą się coraz większa … Czytaj dalej Dzisiaj proponuję Wam kolejną wersję zupy odchudzającej – tym razem z dodatkiem buraków i fasolki szparagowej. Zupa jest przepyszna, zawiera mnóstwo witamin i pełnowartościowego białka i w smaku przypomina barszcz … Czytaj dalej Dzisiaj proponuję Wam bardzo proste, a zarazem przepyszne, danie z kurczakiem i fasolką szparagową. Zobaczcie, jak bez większego wysiłku możecie przyrządzić zdrowe pełnowartościowe danie z kurczakiem:) We wrześniu można kupić … Czytaj dalej Dzisiaj przepis dla miłośników kaszy jaglanej, do których zdecydowanie należę. Proponuję aromatyczną zapiekankę jaglaną z fasolką i oliwkami, mocno doprawioną curry i pachnącym tymiankiem. To ciekawe połączenie smaków z pewnością … Czytaj dalej Zapiekanka makaronowa nie kojarzy się ze zdrowym jedzeniem. Jednak parę prostych trików sprawi, że stanie się bogata w błonnik pokarmowy, witaminy i jednocześnie – niskokaloryczna. Zamiast zapiekać ją w piekarniku, … Czytaj dalej Mam zaszczyt przedstawić:) przepis, który wygrał ogłoszony przeze mnie konkurs. Jest to zupa, którą autorka przepisu Monika, nazwała zupą oczyszczająco – odchudzającą „do syta”. W ramach konkursu otrzymałam od Was … Czytaj dalej Aromatyczny indyk z fasolką szparagową to moja przepyszna propozycja na pełnowartościowy obiad fit. Skosztujcie i cieszcie się zdrowiem i wspaniałym smakiem! Moja dzisiejsza propozycja na zdrowe danie z indykiem jest … Czytaj dalej Makaron z fasolką szparagową i oliwkami. Jeśli lubisz makaron, to polecam Ci bardzo łatwe w przyrządzaniu danie, które ma tylko 300 kcal! … Czytaj dalej Jesień zaczęła się na całego. Jest buro, ponuro, deszczowo i w dodatku zimno. W taką pogodę organizm domaga się ciepłych bodźców. Jesienią stawiam na rozgrzewające aromatyczne i odżywcze zupy. Zupa z fasolki szparagowej i brukselki to propozycja na styku lata i jesieni. Sezon na fasolkę szparagową zaczyna się latem, brukselka pojawia się we wrześniu, ale czemu by nie połączyć lata i jesieni na talerzu? Dla fanów zup krem mam kilka jesiennych propozycji: zupa krem z kalafiora i pomidorów, krem z pieczonych pomidorów i papryki, zupa krem z dyni, ale wiem, że są osoby, które lubią, jak im w talerzu coś pływa 😊. Dlatego dla zwolenników tradycyjnych zup dzisiejszy przepis będzie idealny! A dla zwolenników fasolki w każdej postaci poleca się także fasolka szparagowa z ziemniakami i tofu na słodko! Zupa z fasolki szparagowej i brukselki jest połączeniem właściwości przeciwnowotworowych i przeciwbakteryjnych, a ponadto zadba o naszą wątrobę, prawidłową pracę jelit i odporność. Zaglądajcie na koniec wpisu, bo tam czeka masa wiedzy o właściwościach odżywczych fasolki szparagowej, brukselki i pomidorów! SPIS TREŚCI Zupa z fasolki szparagowej i brukselki – przepis (składniki)Zupa z fasolki szparagowej i brukselki – przepis (przygotowanie)Fasolka szparagowa – właściwości odżywczeBrukselka – właściwości odżywczePomidory – właściwości odżywcze Czas przygotowania: 40 minut Składniki (na 6 porcji): 1 cebula czerwona2 ząbki czosnku1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanegoprzyprawy: 1 łyżeczka kolendry, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka majeranku, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/4 łyżeczki imbiru sproszkowanego, 1/4 łyżeczki kardamonu, 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego1,25 l bulionu warzywnego4 ziemniaki (500 g)3-4 pomidory malinowe (600 g)300 g fasolki szparagowej250 g brukselki2 łyżeczki soli himalajskiejdo podania: koperek Przygotowanie: Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy w garnku na rozgrzanym oleju kokosowym. Po 3-4 minutach dodajemy czosnek i chwilę pokrojone w kostkę pomidory i obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Posypujemy przyprawami, mieszamy i podsmażamy na średnim ogniu 10 minut, aż pomidory puszczą tym czasie myjemy fasolkę i brukselkę. Z brukselki i fasolki odkrawamy końcówki. Fasolkę kroimy na małe fasolkę i zalewamy bulionem. Całość solimy i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 20 minut, aż warzywa będą miękkie. 3-4 minuty przed końcem gotowania dodajemy brukselkę (dlaczego wyjaśniam w opisie właściwości odżywczych brukselki).Zupę podajemy z posiekanym koperkiem. Fasolka szparagowa – właściwości odżywcze Fasolka szparagowa jest świetnym źródłem białka roślinnego, błonnika, witaminy A, witamin z grupy B i minerałów (fosfor, magnez, potas, wapń). Jest także bardzo dobrym źródłem luteiny, która poprawia stan zdrowia naszych oczu. Witaminy z grupy B są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, zaś witamina A odpowiada za prawidłowe widzenie. Błonnik jest niezbędny do prawidłowej pracy jelit i chroni nas przed zaparciami. Fasola obniża poziom „złego” cholesterolu LDL, a podwyższa poziom „dobrego” cholesterolu HDL, dzięki czemu warzywo to chroni nas przed miażdżycą, nadciśnieniem i zakrzepami. Fasolka szparagowa jest świetnym wspomagaczem odchudzania z uwagi na swoją niską kaloryczność. Brukselka – właściwości odżywcze Należy do rodziny warzyw kapustowatych i warzyw krzyżowych. Brukselka, podobnie jak inne warzywa krzyżowe, zawiera składniki będące silną ochroną przed nowotworami. Zawiera sulforafan – przeciwutleniacz, który poza właściwościami przeciwnowotworowymi, posiada również właściwości antybakteryjne. Badania potwierdzają, że sulforafan chroni komórki przed bakterią Helicobacter pylori. WAŻNA INFORMACJA: Warto dodać, że długie gotowanie brukselki w wysokiej temperaturze niszczy myrozynazę – enzym niezbędny do produkcji sulforafanu. Zaleca się wobec tego krótkie gotowanie ok. 3-4 minuty, wówczas brukselka zachowa swoje cenne właściwości przeciwnowotworowe. Brukselka zawiera znaczne ilości naturalnego folianu, który wykazuje istotne działanie dla prawidłowego rozwoju płodu i dlatego jest tak ważny dla kobiet w ciąży. Ponadto folian może uchronić nas przed nowotworami i chorobami serca. Ma również wpływ na prawidłowe funkcje tkanki nerwowej. Pomidory – właściwości odżywcze Pomidory to jedne z najzdrowszych produktów spożywczych. Zawierają witaminę C, folian, beta-karoten, potas, wapń, magnez i fosfor. Witamina C wzmacnia odporność organizmu i chroni nas przed różnymi infekcjami. Ponadto witamina C uszczelnia ściany naczyń krwionośnych. Pomidory są wspaniałym antyseptykiem, co oznacza, że mają właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Wspomagają pracę wątroby i niwelują stany zapalne w organizmie. Pomidory to bogate źródło likopenu. Likopen jest bardzo silnym antyutleniaczem. Zapobiega on zawałom serca, rozwojowi miażdżycy, a także zmniejsza ryzyko raka. Likopen wykazuje ponadto działanie hamujące stany zapalne w organizmie. LIKOPEN STAJE SIĘ NAJBARDZIEJ AKTYWNY W WYSOKICH TEMPERATURACH I PODCZAS OBRÓBKI CIEPLNEJ! Może to być duszenie, gotowanie w wodzie lub na parze czy pieczenie. Więcej jesiennych przepisów na rozgrzewające zupy niebawem na blogu 😊 A tymczasem trzymajcie się zdrowo kochani! Ja o zdrowie dbam każdego dnia i widzę długofalowe efekty tych działań. Żadnych chorób, żadnych przeziębień, zero kiepskiego samopoczucia! Jeśli też chcecie być zdrowi i zapomnieć o chorobach korzystajcie z moich wpisów na blogu oraz zdrowych przepisów. Wciąż będzie pojawiało się coś nowego 😊 Korzystałam z następujących źródeł: Aleksander Pawłowski „Apteka domowa. Natura i zdrowie”, wyd. Printex, 2012 – informacje o właściwościach odżywczych fasolki szparagowej, brukselki i pomidorów – badanie, które potwierdza, że sulforafan chroni komórki przed bakterią Helicobacter pylori Sposób przygotowania: Zupka z fasolki szparagowej Do garnka z wodą wkładamy kilka kulek pieprzu i ok 2 kulki jałowca. Zagotowujemy . dodajemy pokrojoną marchewkę i pokrojone w kosteczkę ziemniaki . Pietruszkę korzeń obieramy ,por myjemy przecinamy na pół ,seler kawałek obieramy nie kroimy Pietruszkę ,seler i por zostawiamy w całości dajemy do zupy . Gotujemy ok 10 min Fasolkę obieramy odcinamy końce kroimy na 2 i dodajemy do . Dojemy sól do smaku . Doprawiamy pieprzem i posypujemy posiekanym koperkiem . Podajemy Podobne przepisy

dietetyczna zupa z fasolki szparagowej